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　　2018年的《舌尖上的中国3》，让中国传统的铁锅、菜刀、砧板重新走回了大家的视野，尤其是章丘铁锅，一锅难求，当时锅厂的订单已经排到了几年后。

　　2024年10月，好物担当康康特意跑到山东章丘寻找手工铁锅。 到章丘才发现，钢铁是当地的支柱型产业，除了大家熟悉的铁锅，像中国重汽、三菱重工等章丘都有大型工厂。

　　铺子里有十多位打铁20年以上的老铁匠， 打铁基本都是三代起步，至少是爷爷辈就开始打铁，爷爷教爸爸，爸爸再教儿子。

　　即使年纪比较轻的，比如90后商坤，他虽然不打铁，但父亲也是打铁的，商坤把叔叔伯伯们聚在一起，开了这个铁匠铺。

　　我们在商坤的铁匠铺选了3款锅：炒锅、煎锅、大肚锅。都是手工捶打，经过热锻、冷锻，至少打3万锤，没有任何涂层，由熟铁锻打而成。

　　直径32公分，重3.6斤左右，纹路是横纹，是在镜面纹的基础上再捶打，留下一条一条的横纹。原价399元，优享价269元。

　　直径26公分，重3.7斤左右，纹路是鱼鳞纹，密密麻麻的锤印紧紧挨在一起，就像一片片鱼鳞。原价359元，优享价239元。

　　直径26公分，重4.8斤左右，纹路是镜面纹，是在鱼鳞纹的基础上再捶打，把鱼鳞纹打成镜面。原价599元，优享价469元。

　　虽然铁匠铺里面又黑又吵又乱，但是打造出来的铁锅是非常有质感的。就算是在黑乎乎的背景下，也能呈现一种艺术感。

　　拿到家里，感觉锅更漂亮了，锅底油光发亮，一条条横纹清晰可见，用水一冲，还有些荷叶拒水的效果。

　　第一道，炒了一个香菜炒牛肉，炒完菜的锅很干净，只残留一些油脂，没有粘锅，水一冲就可以炒第二道菜了。

　　第三道，烧了一道红烧杂鱼，煎鱼很轻松，没有任何粘锅，出锅后，鱼还是完整的。感觉有了这口锅，我跟大厨的距离又近了。

　　这口铁锅是没有涂层的，用起来安心又省心。铁锅出厂前，会开一次锅。收到锅后，家里可以再开一次锅，平时使用就不会粘锅了。

　　不管是铁铲还是钢丝球，都能用。即使长期没使用，生锈了， 重新拿来开锅 亚星游戏综合，又能马上“满血复活”。

　　虽然一口手工铁锅，要几百元，但是我去了一趟章丘发现，打铁的年轻人很少很少，大部分铁匠都上了年纪，打铁是力气活，年纪越大越打不动，所以，以后手工铁锅肯定是越来越少、越来越珍贵。

　　用青堤菜刀很直观的感受，就是切菜变得很省力，轻轻一摁，菜就切断了，甚至可以用两个手指头捏着菜刀切菜（危险动作，谨慎操作）。

　　2018年《舌尖3》里的银杏砧板，就出自泰兴成师傅之手。他每年都会带着银杏砧板去参加一些展会，现场总是会让人惊讶。

　　银杏树不能随便砍伐，像成师傅的银杏砧板，用的都是当地造路、造房子不得已砍伐的银杏树，树的直径起码要30公分以上，基本上都有50年以上树龄，非常珍贵。

　　日常生活中，我们都会关注家里的食品是否过期，但很多人都疏忽了，筷子其实也是有使用期限的。尤其是老人，筷子只要没断，几年可能都不会换。

　　新年换新筷，博友钛筷已经卖出将近4176份，买过的用户都说非常好用，夹菜比不锈钢更稳当，健康又耐用。

　　博友制钛是 国内较早一批把钛金属运用到民用的企业之一 。钛筷是博友的拳头产品，也是国内第一批面世的钛筷产品。

　　钛金属，有耐腐蚀、比强度高、耐低温、耐高温亚星游戏平台、无磁性等特点，被称为“太空金属”“生物金属”，被广泛用于航空航天等领域。

　　这款仿木纹钛筷，是我们多次推荐的产品，前半截是纯钛，后半截是玻璃纤维 制作 ，模仿木纹。康康家已经用了四五年了，感觉还是新的一样。

　　和食物、口腔接触的部分，都是钛的，不容易腐烂，不容易滋生细菌，干净卫生，非常耐用。 做了 微晶钛处理 ，有一定 磨砂感 ，夹菜很好夹。